Zpracování a uskladnění plodů a bylin

Sušené kvasinky VÍNKA pro zlepšení kvasného procesu s dosažením mnohem lepších výsledků.Obsah 1 sáčku kvasinek stačí na prokvašení 10 litrů. 

Kvasný klobouček pro lepší domácí vinaření. Konstrukčně je kvasný klobouček připraven pro uzavření jakékoliv nádoby s otvorem od 35 mm. Platí zásada, že kvasný uzávěr musí být volně nasazen do hrdla kvasné nádoby. Polyetylenový výsek pak slouží pro uzavírání demižonů a konzervačních nádob.  Tento klobouček funguje na principu vzduchotěsné membrány, která při daném tlaku propustí přebytečný oxid uhličitý pryč z kvasné nádoby a zároveň zabraňuje přístupu vzduchu.

Nemáte sklep? Nevadí! Zembag je unikátní třívrstvý pytel na brambory, který umožňuje dlouhodobé skladování brambor při pokojové teplotě.  Vnější vrstva je tvořena kombinací bavlněné látky a jutoviny, dno je z nepropustné pevné textilie. Střední vrstva je vyrobena z tmavé netkané textilie, která je prodyšná, vyjímatelná a nepropouští světlo. Vnitřní vrstva obsahuje hliníkovou fólii, která  udržuje uvnitř dostatečnou vlhkost a ochrannou atmosféru Velikost Zembagu na 2,5 kg brambor je 17 cm v průměru a 23 cm na výšku, objem je 5,2 litrů. Velikost Zembagu na 5 kg brambor je 20 cm v průměru a 30 cm na výšku, objem je 9 litrů. Velikost Zembagu na 10 kg brambor je 24 cm v průměru a 37 cm na výšku, objem je 17 litrů.  

Včelobal je přírodní voskovaný ubrousek, který umožňuje potravinám dýchat a  díky kterému zůstane jídlo déle čerstvé. Včelobal je kombinací 100% BIO bavlny a unikátní voskové směsi z borovicové pryskyřice, jojobového oleje a včelího vosku. Přírodní včelí vosk je antibakteriální, borovicová pryskyřice má antimykotické účinky a jojobový olej svými vlastnostmi dodává Včelobalu ohebnost. Včelobaly prošly testy RÚVZ a jsou certifikované na styk s potravinami. Vyzkoušeno týmem eshopu: rozměry L a XL jsou super na balení chleba či přikrytí plechu do ledničky. Kvalitní kváskový chléb v ubrousku vydrží až týden měkký a neokoralý. Velikost L a M používáme na balení svačin dětem do školy. Odpoledne se jen otřou a ráno se opět balí svačina. Ubrousky velikosti M a S přikrýváme misky s potravinami do ledničky či do něj balíme rozřízlý citron. Jednoduché použítí, údržba a vydží funkční opravdu dlouho.

Veganská verze včelobalů Vegan, kde je místo včelího vosku použit vosk sójový. Včelobal Vegan tak může pěkně sloužit v domácnosti nebo na výletech už i veganům. Směs je namíchaná tak, aby se zachovaly vlastnosti originálních včelobalů a to zejména přilnavost a ohebnost pro nejlepší využití. Včelobal je kombinací 100% BIO bavlny a unikátní voskové směsi z borovicové pryskyřice, řepkového oleje a sójového vosku. Borovicová pryskyřice má antimykotické účinky a BIO řepkový olej svými vlastnostmi dodává Včelobalu ohebnost. Včelobaly prošly testy RÚVZ a jsou certifikované na styk s potravinami. Doporučujeme skladovat v teplotě ne vyšší než je pokojová teplota. a nenechávat v chladničce déle než pár dní.  Balení obsahuje jeden kus velikosti S, M, L. 

Fermentační víčko je skvělým pomocníkem pro výrobu domácích kvašených lahůdek! Díky speciálnímu ventilu uvolňuje přebytečný plyn z kvašení, což zajistí perfektní podmínky pro vaše fermentované pokrmy. Využijte ho při přípravě zeleninových dobrot, kefíru, jogurtu nebo dokonce chlebového kvásku.  BPA FREE. Výrobek je vhodný pro styk s potravinami. Výrobek obsahuje barvivo pocházející z kávové sedliny. Vyzkoušeno týmem eshopu: super pro uchovávání kvásku v ledničce, vydrží pak opravdu dlouho. Vyzkoušeno i pro přípravu kimchi. Funguje tak jak má. Navíc je super, že zelenina kvasí ve sklenici, kterou pak stačí uzavřít normálním výčkem a dát do ledničky. Odpadá tak práce s přendáváním vykvašené zeleniny do nádoby pro uchování v ledničce.

Jedná se bez nadsázky o srdce pytlů Zembag na cibuli. Zembag náplň na cibuli obsahuje oregánovou silici a je uzavřena v neprodyšném obalu. Oregánová silice je speciálně upravená tak, aby působila několik měsíců. Zembag náplň na cibuli se vkládá mezi cibule do Zembagu a za běžných podmínek vydrží působit až 5 měsíců, poté je potřeba přidat náplň novou. V neotevřeném obalu vydrží náplň 24 měsíců.  Jedna Zembag náplň na cibuli je určena pro 2 kg cibule.     

Křemelina vhodná k filtraci vína, piva a ovocných šťáv. Pro jemnou filtraci, která je při správném použití zárukou vysoké čirosti. Vhodná pro všechny typy naplavovacích filtrů určená k použití v potravinářském průmyslu. Všechny typy je možno vzájemně kombinovat a vytvářet směsi. Vhodné i pro chovatele - proti čmelíkům.

Jedná se bez nadsázky o srdce Zembagu. Pytlík je naplněný přírodní silicí z českého kmínu a je uzavřen v neprodyšném obalu. Kmínová silice je speciálně upravená tak, aby působila několik měsíců. Pytlík se vkládá mezi brambory do Zembagu a za běžných podmínek vydrží působit minimálně 5 měsíců. V neotevřeném obalu vydrží 24 měsíců. Jeden pytlík je určen pro 2,5 kg brambor. Pokud zpozorujete známky klíčení, je potřeba mezi brambory přidat nový kmínový pytlík. 

Křemelina vhodná k filtraci vína, piva a ovocných šťáv. Pro jemnou filtraci, která je při správném použití zárukou vysoké čirosti. Vhodná pro všechny typy naplavovacích filtrů určená k použití v potravinářském průmyslu. Všechny typy je možno vzájemně kombinovat a vytvářet směsi. Vhodné i pro chovatele - proti čmelíkům.