Pak Choi - semínka na klíčení a microgreens

Skvěle se hodí téměř ke všem pokrmům, ale samozřejmě je také skvělým doplňkem asijské kuchyně. Pak Choi neboli čínské hořčičné zelí je asijská listová zelenina a blízký příbuzný čínského zelí.

Zobraz detailní popis

Kód produktu: TG-PCH-SEM-50 Kód výrobce: 8594214870280

Zeptejte se odborníka
Sdílet

Sdílení produktu

URL adresa produktu zkopírována do schránky

Specifikační body

vhodná k přípravě asijských pokrmů
jemná štiplavá chuť
jednoduché pěstování

Detailní popis

Chuť: Čerstvá zelená pak choi má jemnou štiplavou chuť připomínající čínské zelí.
Složení: Klíčky pak choi zpravidla obsahují velké množství draslíku a karotenu, vápníku, vitaminu C a některých vitaminů skupiny B, jakož i sekundárních rostlinných sloučenin, jako jsou flavonoidy a kyselina fenolová. Stejně jako všechny kapustovité rostliny i pak choi samozřejmě obsahuje mnoho hořčičných olejů (glukosinolátů).
Použití za syrova: do salátů, na chléb, na odšťavňování, do koktejlů, bylinného tvarohu, s ovocem nebo jako ozdoba pokrmů.

Poznámka: při pěstování se tvoří se bílé mikro kořínky, nezaměňujte je prosím s plísní.